쌀과 이것 섞어 먹으면 대장암, 고지혈증 예방
한국인들은 대부분 하루 세끼를 챙겨 먹는다.하지만 흰 쌀밥은 도정을 하다보니 영양분이 적다. 또한 정제된 탄수화물이기 때문에 혈당이 빠르게 오를 수도 있다. 반면에 흰쌀보다 영양적 가치가 뛰어난 보리밥의 효능에 대해 알아본다. 보리밥 체내에 노폐물 배출보리에는 100g당 식이섬유가 2.7g이 함유되있다.보리속에 식이섬유는 체내에 불필요한 노폐물을 흡착해 몸 밖으로 배출시킨다. 물, 지방, 콜레스테롤과 함께 체외로 배출시킨다. 자주 먹으면 변비 개선, 대장암 예방이 되고 토코트리에놀 성분이 함유되 있어 콜레스테롤을 낮추는 데도 탁월하다. 또한 고지혈증에도 도움이 된다. 보리 속에는 칼슘, 인, 아연, 엽산, 비타민B2 함유되 있는데 칼슘은 흰쌀의 4배, 엽산은 16배, 비타민은 B2는 3배, 인은 3배다...
2024. 7. 23.
